Что стоит включить в рацион
Поделиться
Группа ученых провела исследование, направленное на изучение влияния обычного напитка на здоровье глаз. Эксперты из Мадридского Университета Комплутенсе (UCM) и ИКТАНА (Институт науки и техники питания и питания CSIC) пришли к заключению, что какао-порошок способствует улучшению остроты зрения у здоровых молодых людей, пишет Functional Foods.
Фото: pixabay.com
В частности, во время эксперимента специалисты рассмотрели воздействие на организм двух пищевых полифенолов: флаванолов какао и антоцианов красных ягод.
Выяснилось, что флаванолы, которые содержатся в какао, обладают способностью оказывать стимулирующее действие на нервную систему, что, в свою очередь, влияет на улучшение внимания, зрительной памяти и остроту зрения.
Добровольцы пили стакан молока с какао, ягодами или же напиток без добавок в 3 отдельных приема. Для определения остроты зрения в 4 метрах от участников поместили буквенные диаграммы, показанные в высоких и низких условиях освещения, поделились подробностями ученые.
Для обеспечения точности результатов исследования, специалисты предварительно провели серию опросов и тестов для подтверждения отсутствия дефектов, а также патологий у добровольцев, рассказала одна из авторов работы Соня де Паскуаль-Тереза.
При этом она отметила, что необходимо провести ряд дальнейших исследований в качестве доказательства концепции.
