Врач-гастроэнтеролог, диетолог, кулинарный блогер Нурия Дианова рассказала об основных принципах разгрузочного дня.
«Как однодневное, так и многодневное голодание проводится под строгим наблюдением врача. Разгрузочный день — это однообразный по меню день, он нужен для функциональной разгрузки», — заявила она в беседе с ФАН.
По её словам, меню, как правило, имеет однокомпонентный состав и рассчитано на день, поэтому речь не идёт о голодании.
«Существуют мясные дни, когда в меню есть 400 граммов отварного мяса, а дальше — только овощные гарниры. Есть дни сухофруктов, когда всего 500 граммов кураги или чернослива, вода, чай и всё. Есть овощные дни, когда в меню есть термообработанные или свежие салаты в сочетании с отваром шиповника, чтобы улучшить отхождение желчи», — сообщила Дианова.
Она отметила, варианты разные, и их надо подбирать по пристрастиям пациента. Как добавила эксперт, важно делать это вместе со специалистом.
Ранее эндокринолог, диетолог, нутрициолог АО «Медицина» Елена Евдокимова в беседе с Nation News рассказала, как снизить симптомы алкогольной интоксикации после праздничного застолья.
