Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина, обратите внимание на запеканку из картофельного пюре и фарша. Это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Давайте рассмотрим пошаговый рецепт этого замечательного блюда.
Для начала нам понадобятся ингредиенты. Вам понадобится около 500 грамм картофеля, 300 грамм фарша (подойдет любой — свиной, говяжий или смешанный), 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 100 грамм сыра, соль, перец и растительное масло.
Первый шаг — приготовление картофельного пюре. Картофель нужно очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Затем размять вилкой или блендером до состояния пюре, добавить соль и перец по вкусу. Отдельно обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Добавить фарш и обжарить до полной готовности, не забывая периодически помешивать.
Теперь можно приступать к сборке запеканки. В форму для выпечки выложить половину картофельного пюре, сверху равномерно распределить фарш с овощами. Затем выложить оставшееся пюре и разровнять поверхность. Сверху посыпать тертым сыром и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Пока запеканка печется, можно приготовить яичницу или салат из свежих овощей в качестве дополнения к блюду. Готовую запеканку вынуть из духовки, дать ей немного остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к успешному приготовлению блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего кулинарного шедевра вам понадобятся картофель, мясной фарш, лук, морковь, яйца, молоко, мука, соль и перец.
Начните с картофеля. Тщательно вымойте его под проточной водой, чтобы удалить все остатки почвы. Затем натрите картофель на терке или воспользуйтесь блендером, чтобы получить однородное пюре. Не забудьте добавить молоко и яйцо в пюре, чтобы придать ему нежную консистенцию.
Теперь перейдем к мясному фаршу. Если вы используете свежее мясо, убедитесь, что оно полностью охлаждено перед приготовлением. В противном случае, мясо может стать жестким и потерять свой вкус. Также не забудьте добавить в фарш мелко нарезанный лук и морковь для дополнительного аромата и вкуса.
Пока фарш тушится, приготовьте соус. Для этого смешайте муку с молоком и добавьте соль и перец по вкусу. Варите соус на медленном огне, пока он не загустеет. Этот соус придаст вашему блюду дополнительную сочность и аромат.
После того, как все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к сборке блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — это залог успеха любого блюда. Так что не спешите и следуйте нашим советам, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление блюда с мясным наполнителем и картофельным пюре
Начните с приготовления мясного фарша. Обжарьте его на сковороде до полной готовности, затем отложите в сторону.Parallelly, prepare the mashed potatoes. Boil the potatoes, mash them, and season with salt, pepper, and butter.
Now, it’s time to assemble the dish. Take a baking dish and spread a layer of mashed potatoes at the bottom. Then, add the cooked meat on top of the potatoes. You can also add some grated cheese if you like.
Bake the dish in a preheated oven at 180 degrees Celsius for about 20-25 minutes, or until the cheese is melted and golden brown. Let it cool for a few minutes before serving.
