У вас есть кафе? Но кофе на вашей кофемашине получется не очень? Решение есть. Хорошая кофемашина для кафе поможет удивить ваших клиентов вкусным и ароматным кофе. В данной статье мы поговорим о том, как выбрать кофемашину, предоставим универсальные советы, которые помогут впоследствии при покупке.
Для того, чтобы вашим клиентам хотелось приходить к вам снова и снова, нужно запастись не только качественными зернами для кофемашину, но и приобрести саму кофемашину. Но многих предпринимателей это пугает. Как же среди этого большого многообразия не ошибиться и выбрать ту самую качественную кофемашину? Существует несколько критериев, на что нужно обратить внимание перед покупкой
- скажи какой бариста и я скажу какое кофе. Мастерство этого специалиста очень важно. Поэтому если вы и задумываетесь о создании кофейни, то подберите хорошего мастера.
- помол зерен кофе должен быть правильным. Это влияет на сам вкус кофейного напитка
- машина для изготовления кофе должно быть хорошим и функциональным
- кофейные зерна должны быть на высоком уровне
В мире существует разновидность кофемашин
Виды:
- полуавтоматическая машина
- автоматическая машина
- суперавтоматическая кофемашина
Звучит странно. Но попытаемся разобраться в этом. Все представленные разновидности в автоматизированном порядке поддержат температуру приготовления напитка, давление, с которым будет делаться напиток, уровень воды.
Автоматическая кофемашина использует подлив воды в автоматизированным виде. Как в полуавтомате, так и автомате вам придется засыпать кофейные зерна самим.
Суперавтоматическая кофемашина воспроизводит все действия самостоятельно. Вам не нужно “стоять на душе у этой кофемашиной” и следить за выполнением всех действий. Но главным недостатком является стоимость такой кофемашины. Суперавтомат некоторым владельцам кафе будет не по карману. Автоматическая кофемашина будет стоить дешевле конечно, но только в сравнении с суперавтоматом.
Самым дешевым видом кофемашины является полуавтомат. Но тут главное условие-хороший бариста. Если в суперавтомате бариста совсем не нужен, то в полуавтомате его умения и будут определять вкус кофейного напитка. Плохой бариста=плохой кофе. В автоматической кофемашине не так будут важны умения баристы. В основном он будет следить за некоторыми функциями кофемашины
В заключение хочется сказать, что, выбирая кофемашину, ориентируйтесь только на свои финансы, сколько вы готовы “выложить” за кофемашину.
